Pão de leite caseiro tradicional - Macio e delicioso

O pão de leite tradicional é um pão muito macio e delicioso para comer no café da manhã e no lanche da tarde com doce ou requeijão... Confira a receita.

Ingredientes
2 ovos 250 ml de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina
5 gr de fermento biológico seco ou 15 gr de fermento fresco
farinha de trigo até o ponto de soltar das mãos +- 500gr, mas não por completo, o ponto ideal é dar uma leve grudadinha.

- Modo de fazer
Bater no liquidificador, os ovos, leite, açúcar, sal, óleo, margarina por aproximadamente 3 minutos, logo após colocar o fermento e dar 2 pulsar de 30 segundos só para dissolver o fermento.

Transferir essa mistura para uma tigela, bacia, recipiente ou o que você preferir e agregue a farinha aos poucos, até virar uma massa mais consistente a ponto de iniciar a sova.

Sove a massa até ficar macia com consistência elástica atingindo o ponto, quando você estica a massa abrindo e ela fica transparente sem rasgar com facilidade. Deixar a massa descansar até dobrar de volume, depois modele os pães e coloque para crescer novamente até dobrar de tamanho.

Pincelar com gema por cima para dar cor e brilho (pincelo antes de colocar os pães modelados para assar) asse em forno pré aquecido 180° por aproximadamente 35 minutos