Filé de Tilápia Com Creme de Milho

RECEITAS COM PEIXE / FILÉ DE TILÁPIA

FILÉ DE TILÁPIA COM CREME DE MILHO


Utilizando ingredientes que você encontra com facilidade no supermercado, esta receita de peixe com creme de milho é uma ótima opção para aqueles dias em que você precisa de praticidade na cozinha. 

Fotos/Divulgação

Impressione na cozinha e sirva este prato acompanhado de uma taça de vinho. A harmonização fará toda a diferença e deixará seu paladar ainda mais requintado.

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INGREDIENTES


400 g de Filé de Tilápia 
1 xícara de chá de Milho Verde Congelado Copacol
1 cebola
2 colheres de sopa de farinha de trigo
400 ml de leite
1 lata de creme de leite (sem o soro)
½ xícara de chá de amido de milho
½ limão
Sal
Óleo para fritar
Tomilho para decorar.

MODO DE PREPARO


Em uma panela média, refogue a cebola na manteiga até que fique transparente. Junte o milho e o trigo e mexa bem. 

Junte o leite aos poucos e continue mexendo. Tempere com sal. 

Ferva por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e junte o creme de leite até incorporar bem. 

Tempere os filés com sal e limão e reserve por 10 minutos. Passe os filés no amido de milho. 

Aqueça uma frigideira antiaderente com meio centímetro de óleo e doure os filés, de ambos os lados.

Sirva os filés de tilápia acompanhados com o creme de milho e decore com tomilho ou outra erva de sua preferência.

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