Receita de Torta de Carne Moída

RECEITAS / TORTA DE CARNE MOÍDA

RECEITA DE TORTA DE CARNE MOÍDA

 RECEITA DE TORTA DE CARNE MOÍDA

Ingredientes
3 ovos
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1/2 xícara (chá) de amido de milho
6 batatas grandes, sem casca, cozidas e bem amassadas
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
300 g de carne moída
1/4 de xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo: 

No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e o amido de milho. 

Incorpore a batata até ficar uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a carne moída até secar. 

Desligue o fogo e tempere com o sal. 

Misture a maionese e a azeitona. Em um refratário untado e enfarinhado, coloque metade da massa, a carne e cubra com a massa restante. 

Leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva. 

Dica: se preferir, substitua a carne por legumes refogados na manteiga.