Bolo Fofinho de Banana com Chocolate

RECEITAS // DELÍCIA DE BOLO

Bolo Fofinho de Banana com Chocolate

Tem dias em que tudo o que precisamos é de um bolinho. A dica do dia é essa receita para lá de deliciosa que promete deixar seu dia muito mais doce e leve. Confira.

FOTO: ORMUZD ALVES

O bolo de banana com chocolate é uma receita deliciosa para servir naquele café da tarde ou lanche.

A banana é rica em potássio e diversos outros ingredientes que fazem bem para o metabolismo e a saúde. Tendo isso em vista, é uma ótima alternativa para ser incluída na nossa alimentação diária, mesmo que em formato de bolo. Certo?

Já o chocolate, dá aquela pitada de nostalgia, de sabor de infância que todo mundo adora e que, é claro, você também vai amar saborear.

Bolo Fofinho de Banana com Chocolate  

INGREDIENTES

100 g de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
12 bananas-nanicas bem maduras amassadas
Suco de ½ limão
2 colheres (chá) de canela em pó
200 g de chocolate ao leite ralado grosso

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar até formar um creme. Continue batendo, junte o leite. 

Misture a farinha de trigo e o fermento. Em uma tigela, amasse a banana com um garfo, misture o limão e a canela em pó. 

Coloque a massa em uma forma de 28 cm x 18 cm, untada com margarina, e cubra com a banana. 

Asse no forno, preaquecido a 180°C, durante 45 minutos. Retire do forno e, ainda bem quente, distribua o chocolate ralado por cima.