Tilápia ao Molho de Pimenta Rosa

RECEITA / PEIXE

Tilápia ao Molho de Pimenta Rosa

Confira o modo de preparo e deixe anotado os ingredientes e arrase também com essa receita.

 

Ingredientes:

• 2kg de filé de tilápia
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de fubá para empanar
• Óleo para fritar

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Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de pimenta rosa em grãos

Modo de preparo:

Tempere a tilápia com o limão, o sal e o alho. 

Passe um a um pelo fubá e frite em óleo quente até dourar. 

Escorra em papel absorvente e reserve. 

Para o molho, leve ao fogo médio a manteiga, refogue a cebola, espalhe a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo.

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Despeje o leite aos poucos, o sal e a pimenta, mexendo sem parar até engrossar. 

Transfira os filés para uma travessa, cubra o molho e sirva em seguida.

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